江鈴冷藏車(chē)：一束鮮花如何保持剛摘下的新鮮？

　　剛剛過(guò)去的母親節(jié)和520，鮮花作為禮物是最基本的標(biāo)配?？墒悄阌邢脒^(guò)么，一束玫瑰或康乃馨，是如何從遙遠(yuǎn)的產(chǎn)區(qū)，運(yùn)送到我們的手中，卻還能保持剛剛摘下的新鮮？我們一起去昆明的斗南花市看看，也許會(huì)找到答案。

　　斗南花市

　　亞洲最大的鮮花市場(chǎng)

　　斗南花市是亞洲最大的鮮花交易市場(chǎng)，交易占到全國(guó)市場(chǎng)份額的50%。占地面積約一萬(wàn)多平方米，有鮮花批發(fā)店500多家，云集到此交易的國(guó)內(nèi)外客商及花農(nóng)有8000多人。全國(guó)各地乃至國(guó)外的鮮花，都會(huì)被運(yùn)到斗南，完成交易后，再連夜通過(guò)航空、冷鏈運(yùn)輸?shù)姆绞竭\(yùn)送到全國(guó)各地。

　　斗南花市的24小時(shí)

　　上午8：30到下午5：30，斗南花市上賣(mài)得最多為鮮花、干花、綠植。這個(gè)時(shí)期的買(mǎi)家，大部分是順路經(jīng)過(guò)昆明的游客。15元一把的玫瑰、5元一大把的滿天星、價(jià)格之便宜和品種之豐富，讓初來(lái)咋到的游客感覺(jué)是撿了大便宜，很多人一買(mǎi)就是一大箱，湊到一定數(shù)額，商家還可以包郵到家。

　　你以為這個(gè)價(jià)格已經(jīng)到底了？更大的驚喜在下午5點(diǎn)之后才拉開(kāi)帷幕。下午6點(diǎn)，大批的繡球花到貨，晚上7點(diǎn)，一車(chē)車(chē)的康乃馨也陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，300多畝地的市場(chǎng)迅速變成花的海洋。

　　到了晚上8：30，內(nèi)行人專場(chǎng)的鮮花交易才正式開(kāi)始。我們平時(shí)買(mǎi)鮮花是一支支，或者一束束，這里直接是論斤賣(mài)。鮮花批發(fā)商能從花瓣、枝條中看出對(duì)應(yīng)的等級(jí)與價(jià)值，一番討價(jià)還價(jià)之后，生意就此達(dá)成。

　　斗南花市的晚市交易一般持續(xù)到凌晨?jī)扇c(diǎn)，售出的鮮花會(huì)立即被打包裝箱。凌晨4：00，首班冷鏈運(yùn)輸車(chē)已經(jīng)整裝待發(fā)，滿載鮮花從斗南開(kāi)往全國(guó)各地。熱鬧了整整20個(gè)小時(shí)的斗南花市才漸漸歸于寧?kù)o。

　　江鈴輕卡生鮮冷鏈版

　　讓鮮花24小時(shí)送達(dá)

　　對(duì)于鮮花來(lái)說(shuō)，保持剛摘下枝頭的新鮮是它的最大價(jià)值，所以時(shí)效性是鮮花行業(yè)的第一訴求。從采摘的那一刻起，鮮花最好能在24小時(shí)內(nèi)完成從整理到運(yùn)輸?shù)娜琢鞒?。而此刻從斗南市?chǎng)出發(fā)的江鈴輕卡冷鏈車(chē)，搭載騰豹發(fā)動(dòng)機(jī)，可爆發(fā)152匹的強(qiáng)大馬力，正一日千里馬不停蹄的飛馳在高速路上。除了時(shí)間的爭(zhēng)分奪秒，冷鏈車(chē)還有其獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，鋁合金材質(zhì)的密封車(chē)廂，空間寬大，最大程度減少了鮮花互相擠壓，同時(shí)可以減少鮮花枝葉的水分蒸發(fā)，恒定的溫度和濕度保證了花蕾的嬌嫩如初。

　　運(yùn)輸過(guò)程中的花損，一直是鮮花行業(yè)最大的發(fā)展瓶頸之一。曾經(jīng)的鮮花運(yùn)輸只能靠空運(yùn)來(lái)保證，但是空運(yùn)對(duì)鮮花的體積、包裝形式限制很大，而且費(fèi)用不菲，因此鮮花價(jià)格居高不下。

　　近幾年來(lái)，冷鏈技術(shù)日益成熟，冷鏈運(yùn)輸逐漸成為鮮花流通的主要工具。在斗南鮮花市場(chǎng)，江鈴輕卡冷鏈車(chē)更是占據(jù)了鮮花運(yùn)輸用車(chē)的30%左右。鮮花運(yùn)輸變得越來(lái)越容易，運(yùn)輸成本也大幅降低。鮮花再也不僅僅是特殊節(jié)日的昂貴禮物，而漸漸成為像水果蔬菜一樣頻繁消費(fèi)的日用消費(fèi)品。買(mǎi)菜回家的路上經(jīng)過(guò)花店順手買(mǎi)幾只向日葵，或者上淘寶店預(yù)定每周一束鮮花，已經(jīng)成為很多家庭的日常習(xí)慣。

　　感謝辛勤培育花苗的花農(nóng)，感謝一直奔波在路上的運(yùn)輸人，感謝每一個(gè)付出努力的勞動(dòng)者。是你們，讓我們的每個(gè)節(jié)日，甚至每個(gè)平凡的日子，因?yàn)槟且皇缂s而至的鮮花而變得浪漫美好。

+