水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范國家標準出臺

8月3日，《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》國家標準新聞發(fā)布會在北京舉行。

《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》（GB/T 31080-2014）國家標準是由國家物流標準化技術(shù)委員會提出并作為技術(shù)歸口單位，由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展（集團） 總公司、上海海洋大學等單位共同組織起草，并于2015年7月1日正式發(fā)布實施。

本標準規(guī)定了水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)的基本要求，接收地作業(yè)、運輸、倉儲作業(yè)、加工與配送、貨物交接、包裝與標志要求和服務(wù)質(zhì)量的主要評價指標。適用于鮮、 活、冷凍和超低溫動物性水產(chǎn)品流通過程中的冷鏈物流服務(wù)。水產(chǎn)品生產(chǎn)過程中涉及的水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)可參照執(zhí)行。

據(jù)介紹，當前我國水產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀及標準制定的背景。2015年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量6900萬噸，比去年增長3.5%。水產(chǎn)品冷鏈潛在物流總額為3397.88億元，同比去年增長10.34%。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民消費水平的不斷提高，人們對于水產(chǎn)品的需求量越來越大,對其內(nèi)在品質(zhì)及安全 性的要求也越來越高。因此急需建立水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范，以使水產(chǎn)品冷鏈物流規(guī)范、快速發(fā)展。

據(jù)悉，2015年我國冷鏈物流市場總額超過3.6萬億元，冷鏈物流潛在收入達1800億元。全國冷庫總保有量為3710萬噸，折合9275萬立方米，冷藏 車保有量達到9.34萬輛。從這些數(shù)字可以看出，經(jīng)過幾年發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流水平有了很大的提升。